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2019-09-18 16:28:05
经常有糖友诺诺,西瓜到底能不能吃呢?为了解决这一“世纪疑问”,诺诺打算写一篇关于西瓜的文章。所以,早熟品种西瓜对血糖影响较小。西瓜接受光照比较多的部位含糖量高,糖友最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部位的西瓜瓤。糖友吃西瓜不要丢弃靠近皮的红瓤,因为这个部位不仅口感好,且含糖量比中心部位低。夏季吃西瓜要注意1、不要吃打开过久的西瓜。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

「赠送彩金的手机app」糖友能吃西瓜吗?吃多少?怎么吃?一篇文章告诉你

赠送彩金的手机app,经常有糖友诺诺,西瓜到底能不能吃呢? 西瓜的gi值很高啊看起来怕怕的,可是有人又说糖友可以吃西瓜啊,我到底该听谁的?

为了解决这一“世纪疑问”,诺诺打算写一篇关于西瓜的文章。

首先,就大家都关心的问题,诺诺郑重地回答大家:西瓜,糖友能吃。

因为,西瓜是夏天清热解暑的神器,没有西瓜的夏天是不完整的啊,哈哈哈。

当然不仅仅是因为这个啦,西瓜还有不少优点呢:含有大量的水分,富含维生素c、维生素b族、番茄红素及多种矿物质。

西瓜的血糖生成指数为72,属于高升糖指数的食物,100克西瓜中平均含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克。

数据来自:食物库

但是西瓜的升糖负荷很低啊,200克西瓜的血糖生成负荷约为8。

所以说,吃200克的带皮西瓜,对血糖的影响不大。

但是并不是说西瓜适合所有人吃噢

吃西瓜前要注意血糖的情况,最好在血糖控制得比较理想、稳定时吃。

当空腹血糖不超过7mmol/l和餐后血糖不超过10mmol/l时,每天可以吃200克(不带皮)西瓜。

如果高于这个值的话最好不吃或者吃更少。

如果近期血糖控制不佳,尤其是血糖较高的时候,我们还是等控制好以后再来享用西瓜大餐吧~

选择早熟西瓜。早熟品种的西瓜中,可溶性糖以果糖为主,果糖升糖慢,晚熟品种的西瓜可溶性糖以蔗糖为主,蔗糖升糖快。

所以,早熟品种西瓜对血糖影响较小。如果不会判断早熟还是晚熟,就选那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜。

在江苏省农科院蔬菜研究所做过一个研究,含糖量排行从高到低依次为:

甘美>8424>早春红玉>京欣>特小凤>麒麟

糖友选择哪种就一目了然啦~

糖友吃西瓜有哪些技巧?

1、 西瓜背阴面含糖量低。

西瓜接受光照比较多的部位含糖量高,糖友最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部位的西瓜瓤。

一般,西瓜贴地的部位颜色非常淡,如果大家考虑买半个瓜,就可以挑选一下噢。

2、吃西瓜的近皮部分。

西瓜不同部位的含糖量也不同,一般中心含糖量最高,越往边缘含糖量越低。

糖友吃西瓜不要丢弃靠近皮的红瓤,因为这个部位不仅口感好,且含糖量比中心部位低。

都说西瓜好吃,其实西瓜近皮的地方也不错哦:

1.西瓜翠衣切丝,加点海蜇,用醋和芝麻油凉拌吃。

2.西瓜翠衣切成片,用红椒大蒜大火快炒,加盐少许醋调味出锅。

3.西瓜皮晒干同冬瓜皮或决明子泡茶喝,能帮助降糖降压。

夏季吃西瓜要注意

1、不要吃打开过久的西瓜。

气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

2、西瓜要现切现吃。

切水果的倒要跟切肉的刀分开,不然很容易滋生细菌。

3、不要盖保鲜膜。

包上保鲜膜后,水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。

西瓜的菌落数量对比

对此,专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。

因为每个人对西瓜的升糖敏感性可能会有所差异,所以最好在吃完西瓜以后监测一下血糖噢,

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关于吃瓜的知识大家都懂了嘛这个夏天,让我们一起,做个聪明的“吃瓜群众”!

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